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树上熟贵妃芒的前世今生,史上最专业辨别方法

发布时间:2020-02-14 10:23 作者:三亚天天芒果园 点击: 字号:

 
贵妃芒名字由来
 
树上熟贵妃芒
树上熟贵妃芒
芒果在海南是常见的种植水果品种之一。海南芒果品种很多,有台农芒、象牙芒、贵妃芒、金煌芒、红玉芒、澳芒、鸡蛋芒等。芒果肉质细腻,气味香甜,口感适宜,含有丰富的维生素,素有“热带果王”之称。
 
树熟贵妃芒
树上熟贵妃芒
 “贵妃” 的真实名称叫“红金龙 ”,是台湾的知名品种,在1997年引入了海南种植,经过20多年的发展,“贵妃”芒果已经遍布整个海南芒果产区。
 
自然熟贵妃芒
树上熟贵妃芒
芒果在我国古代历史上作为宫廷贡品深受喜爱,当年台湾科研专家们赞叹贵妃芒的品味俱佳,戏称其为 “贵妃” 。到后来就直接被传为“贵妃芒在我国古代历史上作为宫廷贡品”,甚至后来网商们打出:“不食贵妃芒,哪知贵妃美”的广告语,实属美丽的误读。
 
因为电商微商兴起而出名
 
海南芒果传统的销售渠道主要是收购商到果地收购,以收购生果为主,然后发往全国各个水果批发市场或者超市,在消费者购买之前,往往都要使用乙烯利催熟上市。由于运输生果大多是陆运物流,收购商一般不愿带走已经成熟的贵妃芒。这些树上熟的贵妃芒一般由海南当地的销售商收购,发到海南省内各个市场或者旅游景区销售,这使得海南省外的人很难品尝到美味的树熟贵妃芒。
 
工人打包生贵妃芒会把树熟的挑出来
工人打包生贵妃芒会把树熟的挑出来
直到后来电商微商兴起,快递业的迅速发展,才使得树上熟的贵妃芒有机会走出海南,成为全国人民称赞的美味芒果,也成为芒果界的大“网红”,甚至有果粉就赞说“好吃到让人上瘾”。
树上熟贵妃芒
树上熟贵妃芒
为什么这么受欢迎?
外形靓
与其他品种芒果对比,树上熟贵妃芒七彩斑斓的外表,确实在颜值上就占据着很大的优势。它的外表可以用美艳无比来形容,果皮青里透红,树上熟时呈黄色带彩色,它是唯一一种集赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫于一身的“彩色”芒果,故也有人取名为“七彩贵妃芒”、“彩芒”等。
 
树上熟贵妃芒色彩斑斓
树上熟贵妃芒色彩斑斓
口感好
普遍芒果都是在9~14度,树熟贵妃芒可以达到18度以上。树熟贵妃芒吃起来很甜,舌头没有涩的感觉,两边嘴角也不会出现痒痒的现象,也不容易上火。
 
树上熟贵妃芒色香味俱佳
树上熟贵妃芒色香味俱佳
 
香味浓
树上熟贵妃芒自带一种浓郁的芒果香味,另外吃的时候还有一股奶香味。
 
果肉多
与其他芒果相比,贵妃芒的汁水实在是太丰沛了,可以真正称之为“水”果。
果皮超薄,果核也超薄,可食率80%以上,这点上与榴莲之类的水果相比,它显得实在太多了。
 
树上熟贵妃芒果核超级薄
树上熟贵妃芒果核超级薄
 
如何辨别真伪?
市面上的贵妃芒分为三种:生贵妃芒、催熟贵妃芒、树上熟贵妃芒
 
生贵妃芒:这种贵妃芒一般在平台上走量的一种贵妃芒,价格十分便宜,一般5斤,甚至10斤只要29左右,通常是电商公司从海南收购品相比较差的果,拉到当地打包发货,包装极其简单,果子通常没有保护,因为是生果,硬得跟石头一样,这种贵妃芒通常很难催熟,要么到后面皮皱巴巴的,要不就是到最后通常是表皮还是青的,其实里面已经烂掉了。
 
网购的生贵妃芒
网购的生贵妃芒
催熟贵妃芒:这种贵妃芒是市面上销售的主力军,一般是生果经过乙烯利催熟的(跟催熟香蕉的方法一样),果子会变黄变软,有甜度,在口感上不如树熟的甜。
 
催熟贵妃芒
催熟贵妃芒
树上熟贵妃芒:果子在树上自然成熟后采摘,果香浓郁自然,果肉果汁丰厚,口感一流。
 
树上熟贵妃芒
树上熟贵妃芒
 
可以从以下几点来辨别是否为树上熟贵妃芒:
1、看果尖:
生贵妃芒:果尖颜色为青色。
催熟贵妃芒:果尖颜色为青色,少部分带黄,颜色不均匀。
树上熟贵妃芒:果尖为黄色或者红黄色,颜色过渡自然。
 
树上熟的贵妃芒从果尖开始熟起
树上熟的贵妃芒从果尖开始熟起
 
2、撕果皮:
生贵妃芒:果皮是绿色的,用刀才可以削下来。
催熟贵妃芒:果皮不容易撕下来,很容易撕成一截一截。
树上熟贵妃芒:果皮用手就可以轻易撕下来,从头到尾一次性撕下。
备注:这种方法要等果子变软了测试,因为就算树熟的,刚采下来比较硬,果皮也不那么容易完全撕开。
 
放软的树上熟贵妃芒很容易撕开果皮
放软的树上熟贵妃芒很容易撕开果皮
 
3、香味判别:
生贵妃芒:没有香味。
催熟贵妃芒:需要用力闻,只有一点点香味。
树上熟贵妃芒:轻轻一闻就有芒果自然果香,香味很浓郁。
 
4、甜度区分:
生贵妃芒:果肉很酸涩,基本没有甜度。
催熟贵妃芒:中等甜度,甜度10-14度。
树上熟贵妃芒:非常甜,甜度16-20度。
 
5、存放时间:
生贵妃芒:存放比较久,如果熟不了就烂掉,或者皱巴巴地干掉。
催熟贵妃芒:存储时间不长,大概5天左右。
树上熟贵妃芒:放一个星期也不会腐烂,摸起来还有弹性。
 
树上熟贵妃芒这几年还是非常受消费者的欢迎,由于树上熟贵妃芒的成本比较高,这里还介绍一个比较简单粗暴的判断方法:价格太便宜,平均每斤包邮价格低于8-10元以下的,基本就可以判断不是树上熟的贵妃芒。
 
主要有以下几方面的原因,增加了树上熟贵妃芒的成本:
 
1、损耗:因为销售期会拖得很久,果农要冒着天气不好、果蝇叮咬等方面风险,另外果子需要熟一颗采一颗,一不小心没看到,果子熟过头,就不能要了。
 
树上熟贵妃芒香味很容易吸引果蝇
树上熟贵妃芒香味很容易吸引果蝇
采摘不及时熟透的树熟贵妃芒
采摘不及时熟透的树熟贵妃芒
2、采摘:采摘生果,可以把整棵树一次性采摘下来,采摘树上熟的贵妃芒,通常每天要一棵树一棵树找过去,每棵树一天最多只能采几斤,采摘成本是普通采摘的5-10倍。

只有成熟的果符合采摘标准
只有成熟的果符合采摘标准
3、包装:树上熟贵妃芒由于已经成熟,对于包装也是很需要保护,通常是其他芒果的2倍以上。
4、物流:树上熟贵妃芒一般都是发空运,大部分选择顺丰空运、京东空运等。
5、售后:由于是熟果,运输过程容易受损,赔付比例也会增加。
 
还会继续火下去吗?

树上熟贵妃芒打包

树上熟贵妃芒打包
树上熟贵妃芒是否还会继续火下去?这个问题关系的不只是贵妃芒一个品种而言,也是对整个海南整个芒果行业的提问。
 
海南四面临海,典型的热带气候造就了海南芒果得天独厚的种植条件,在全国芒果五大优势产业带中,海南芒果种植面积90多万亩,产量70多万吨,均居全国首位。然而高增长、高产值发展的背后,海南芒果产业仍然面临着问题。
 
目前海南芒果还是以收购商需求为导向,果商往往只关注果的大小,果皮的好坏,不关心真正的口感,种植户跟消费者中间隔着好几层,这也成为海南芒果品质发展的最大阻碍。
 
树上熟的贵妃芒这些年的兴起,主要得益于微商电商的兴起,使得“地头”和“舌头”仅仅只有一个快递的距离,这使得芒果种植户与消费者的距离变近了,果品质量的反馈变得更加顺畅,这个是一个好的信号,也是海南芒果行业提升品质的一次机会。
 
随着这些年消费观念的转变,消费者对芒果品质的要求进一步提高,只有海南芒果种植户种出高品质的水果,才会赢得市场、提高收益。
 
海南芒果,特别是三亚芒果这些年对于三亚芒果品牌的建设也作出很多努力,这些年三亚芒果品牌入选各方面的奖项也越来越多。但在品牌的背后,关键是要有好果品的支撑。
 
这些年树熟贵妃芒的兴起,很多电商销售的树上熟贵妃芒果并非真正树上熟,而是人工打药处理,不光伤害树体,对品质影响极大,本来电商需要高品质贵妃做支撑,但是由于描述夸张、极端处理、价格战等,消费者的体验很差,出现的生果冒充、烂果、催不熟的现象比较多。
 
树上熟贵妃芒,作为提升海南芒果品质的机会,也作为满足消费者对高品种芒果的需求,希望大家不要伤害“她”!

海南树上熟贵妃芒就介绍到这里,希望对您有所帮助。去哪里能买到真正的树熟贵妃芒呢?这里介绍个专做树熟贵妃芒的果农叶哥13389868699(微信同号),他们家从福建来海南种植芒果10多年了,种植的树上熟贵妃芒也已经5-6年了,口碑一直不错。
 
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